ドメーヌ・デ・グラス レゼルヴァ カルメネール コンチャグア
ドメーヌ・デ・グラス
創業から僅か9年で、チリNo.1(Best Chilean Wine Producer)を受賞
フランスの銘醸地の如き「クール・クライメット(冷涼な)」の畑を開拓
チリで遂に発見された「チョーク土壌」のクールクライメット等、最高の畑から、 ジュヴレイとシャンボール、ムルソーとピュリニー等と同様、個々のテロワールの個性を高らかに謳う 真のファインワインを生み出す新生ドメーヌ 「ドメーヌ・デ・グラス」 今、世界にチリのファインドメーヌによる、「テロワールのワイン」の新たな可能性を示す。
1. 同じヴァレイでも「海側」「内陸側」「山側」のテロワール毎の個性を表現。 品種と土地の最良の組み合わせを追求した先駆者ドメーヌ。
2. チリで遂に発見されたクールクライメットの「チョーク土壌」 高い標高、多様な斜面、チリ初の山の畑 「ニンケン・マウンテン・ヴィンヤーズ」 世界一のカベルネと言われる「アルト・マイポ」で、樹齢70年、ほぼビオ等、 類まれなるテロワールを持つ畑ばかりを所有。
3.チリの至宝、遺産級とも言える数々の自社畑のみから、 オーナー自らの名前「グラス」を冠し、その威信に賭けて、 比類なきテロワールの個性で勝負するトップ・ドメーヌ。
4.ベーシックワインでも自社畑100%のドメーヌ物。 ブルゴーニュのドメーヌ同様、自ら丹念に育てた葡萄のみから ガストロノミックと共にあるために、貫かれるエレガントな味わい。
<究極のコストパフォーマンス>
カルメネールの濃密な風味を持ちながら、滑らかでしなやかな質感、繊細なエレガンスを併せ持つ、美食のためのワイン。上質な食材やリッチなスパイスを生かした中華料理やお肉料理に最高の1 本。 紫がかった濃厚な赤。ブラックカラントやブラックベリーの深みのある黒系果実の香りに、ダーク
チョコレートや胡椒のようなスパイスのニュアンス。丸いタンニン、滑らかな質感を持つデリケー
トなミディアムボディの味わい。