ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ブルゴーニュ キュヴェ"1926” 2018

  • ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ブルゴーニュ キュヴェ
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商品詳細

生産者
ローラン ペール・エ・フィス
生産国
フランス
生産地
ブルゴーニュ
タイプ
セパージュ
ピノノワール
内容量
750ml
  • ※お届けは最大2週間程度となります。
  • ※別途送料を頂戴いたします。5月から10月頃までは、ワインの品質を保持するためにクール便の選択をお勧めしております。(別途330円税込)
  • ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • ※同一銘柄12本や6本でのお届けの際にはオリジナルの箱を優先的に使用いたします。

ドメーヌ ローラン ペール エ フィス ブルゴーニュ キュヴェ"1926” 2018

ドミニク ローラン
 ロバート・パーカーの「ワイン・バイヤーズ・ガイド第7版」にて5つ星最高評価!
元パティシエという経歴を持つローランは醸造家へ転身し、伝統的なワインつくりを独自に習得し、1988年わずか32才にしてのネゴシアン業をスタートさせました。
ローラン氏のこだわりは、ヴィエイユ・ヴィーニュの使用(50年以上が基準)、自作の樽(マジック・カスク)へのこだわり、最小限の亜硫酸の使用、ノンフィルターなど近代的な技術に頼らない自然で伝統的な醸造法にこだわっております。ドミニク・ローランの哲学は「ブドウからワインに生まれ変わる過程に、人間は合理的に最小限に関わるべき」というものです

ローラン・ペール・エ・フィス
ローラン・ペール・エ・フィスはドミニク・ローランの自社畑の葡萄から造られるドメーヌ物のワイン。栽培はビオロジックにて、醸造は全房発酵で瓶詰め時以外は亜硫酸添加をしていません。
このACブルゴーニュは2007年の初めの頃に購入した区画。畑はニュイサンジョルジュから南に広がっています。
ワイン名の"MCMXXVI"とはローマ数字で1926という意味。
これは畑の中で一番古い樹齢を表しています。
特別に深いルビー色で深みのある花の香り。
今飲んでも良いし、置いていても良い。
マジックカスクの新樽で熟成したことで、素朴であるが、豪華なワインになっています。

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